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Yogurtera: Pros y Contras que hay tener en cuenta

Las yogurteras son pequeños electrodomésticos de cocina que nos permiten producir yogur en casa. Hay muchos tipos, desde los industriales hasta los domésticos. Hoy definitivamente estamos hablando de esto último, y vamos a analizar cuáles son los lados positivos y negativos de tener una yogurtera.

Cada uno de nosotros obviamente tiene sus propias opiniones y nuestra propia visión de lo que es bueno y lo que no lo es. Precisamente por esta razón nos centraremos en las opiniones de los usuarios: en pocas palabras, informaremos de lo que la gente ama y odia de los fabricantes de yogur al mismo tiempo. Antes de considerar este último aspecto hablaremos e ilustraremos las principales características de una yogurtera, para que tú también puedas hacerte una idea.

Características de una yogurtera

Como hemos dicho anteriormente, los fabricantes de yogur tienen sus propias características fundamentales. Para abreviar una larga historia, cada yogurtera pertenece a una de las dos categorías principales: frascos o jarras.

  • Las yogurteras de frasco son tipos especiales de yogurteras equipadas con pequeños recipientes de vidrio. Gracias a estos envases, que pueden variar en número dependiendo del modelo, podremos producir de media de 5 a 7 tipos y variedades diferentes de yogur para cada ciclo de producción. Gracias a ellos podremos elaborar yogures totalmente originales, que en la mayoría de los casos ni siquiera encontramos en el mostrador refrigerado de los supermercados. Los frascos están equipados con una tapa, que puede ser atornillada o entrelazada. No solo se utilizan para la producción real de yogur, sino que también se pueden almacenar en el refrigerador. Cada frasco representa una porción de yogur de dosis única, ya que normalmente estos pequeños recipientes son capaces de contener unos 150 gramos de yogur.
  • Los fabricantes de yogur de jarra, por otro lado, tienen solo un frasco, y nunca más de uno. Por lo general, estos fabricantes de yogur tienen una capacidad que va desde litros hasta 5 litros, y pueden producir solo una variedad de yogur para cada ciclo de producción. Además, al igual que los tarros de la yogurtera de los que acabamos de hablar, el recipiente en el que se produce el yogur se puede guardar en el frigorífico.

En cuanto a las características reales de los yogurteros, consideramos lo siguiente:

  1. la estructura como hemos visto puede ser diferente. Sin embargo, dependiendo del tipo de yogurtera que estemos considerando, una cosa se mantendrá constante: el material. Las yogurteras están hechas de metal o plástico duradero. Las yogurteras metálicas son mucho más robustas que estas últimas porque evitan que el yogur se someta a las vibraciones producidas por la propia maquinaria. Cada yogurtera también tiene una tapa, que normalmente es transparente.
  2. Además de la estructura y las categorías, también hay algunas funciones a considerar. En primer lugar encontramos el termostato, que es muy importante porque evita el desperdicio de electricidad y que el yogur se arruina durante el ciclo de producción (debido a un cambio brusco de temperatura, por ejemplo). De hecho, el termostato siempre mantiene la misma temperatura que el yogur, sin superar nunca los 40/45ºC. Además, muchas yogurteras están equipadas con un temporizador, que generalmente está conectado a una función de apagado automático y, en consecuencia, a una señal acústica que indica el final del ciclo de producción. Luego, todas las yogurteras están equipadas con una luz de funcionamiento, que indica cuándo está encendida la máquina y cuándo no. A veces esto va acompañado de un botón de encendido / apagado, pero no siempre está presente.

Mejores Marcas

El mundo de los yogurteros es muy vasto, y para decidir si quieres comprar una yogurtera o no creemos que no basta con conocer los pros y los contras. De hecho, para ofrecerte una visión más amplia de lo que es el ámbito de los yogurteros, hemos decidido también facilitarte una breve lista de marcas, que son entre otras cosas las mejor reseñadas en la web.

Estas marcas son diferentes desde muchos puntos de vista: provienen de diferentes estados, tienen diferentes filosofías comerciales y venden diferentes productos. Una cosa que une a todas las marcas cuyos nombres nombraremos es que cada una de estas vende productos que tienen una excelente relación calidad-precio. Por supuesto, todas las empresas tienen un objetivo diferente, por lo que la mayoría de ellas no formarán parte del mismo rango de precios. En pocas palabras, en la siguiente lista encontrarás multitud de marcas, que te ayudarán a decidir en función de la heterogeneidad de los productos que venden.

Razones para comprar una yogurtera

Comprar una yogurtera tiene múltiples ventajas.

  1. En primer lugar, al ir a producir tu yogur de forma independiente puedes «manipular» los ingredientes: lo que queremos decir es que puedes controlar con precisión su origen. De esta manera si quieres hacerte con un yogur ecológico estarás 100% seguro de que realmente lo es.
  2. Tener una yogurtera también evitará producir residuos innecesarios, como los que lamentablemente producimos cuando compramos yogur industrial.
  3. Gracias a la yogurtera, además de respetar el medio ambiente, evitaremos gastar una cantidad excesiva de dinero en un producto que en realidad cuesta solo unos pocos euros. De hecho, la mayoría de las empresas de yogur cobran dos tarros de 100 ml unos 2€ (obviamente si hablamos de productos no tope de gama). Pues bien: con el mismo presupuesto y teniendo una yogurtera no tendrás 200 ml de yogur, sino 2 litros.
  4. También puedes modificar el yogur de la manera que prefieras, ¡creando nuevos yogures que no puedes encontrar en ningún lado porque son tus yogures!

Entonces el hecho de hacer yogur en casa no te hará olvidar que tienes comida en el frigorífico que probablemente tirarías a la basura si no fuera de otra manera. Muchos de nosotros hemos pasado a comprar yogur en el supermercado y guardarlo en el frigorífico hasta que caduque y sin consumirlo nunca: en este caso ir a producirlo personalmente será muy difícil que esto suceda.

Razones para no comprar una yogurtera

Por supuesto, una yogurtera no solo tiene lados positivos. Por muy convincentes que puedan ser las marcas, a muchos de nosotros no nos gusta el yogur y no tendría sentido comprar una yogurtera. Para que sea necesario comprar una yogurtera debes ser un verdadero amante del yogur y en consecuencia consumirlo muy a menudo.

Entonces tienes que tener en cuenta que producir yogur no es tan sencillo, aunque la gran mayoría del trabajo lo realice la yogurtera, tendrás que precalentar los ingredientes, decidir las dosis y decidir el tiempo de incubación, y esto requiere cierta información y también cierta pasión.

En pocas palabras lo que queremos decirte es que si no eres amante del yogur o de la cocina en general y no quieres experimentar este nuevo tipo de experiencia, la yogurtera no es una máquina para ti.

Acerca del autor

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Hola me llamo Claudia y esta es mi historia. Llevo mas de treinta años, como experta en la conservación y tratamiento de los alimentos.
Me apasiona cocinar dulces y postres caseros. Amo lo que hago y por eso quisiera compartirlo con el mundo ayudándote para que,
¡Puedes hacer los mejores yogures caseros con estas máquinas que también pueden hacer postres y helados!

Soy una apasionada de la cocina y me gustaría compartir mi experiencia con el mundo. Con la ayuda de mis herramientas de electrodomésticos de cocina, convierto cualquier fin de semana ordinario en algo extraordinario al hacer deliciosos dulces y postres. me empodera como ninguna otra cosa puede hacerlo. Tener la capacidad de cocinar mis propias golosinas es algo que me hace sentir viva. Es difícil expresar con palabras cuánto significa para mí, pero espero que los consejos de cocina te ayuden a tomar la mejor decisión.

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